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民以食为天。
在过去，饮食可能仅仅是为了填饱肚子，满足自己的基本存活的需求而已。
在今天，早已不在挣扎于温饱线上的我们，饮食更精致、也有了更多的标准。
尤其是针对孕妈妈来讲，精心的搭配、恰当的饮食，更有助于胎宝宝的成长需求哦！
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越来越多的研究结果表明：使头脑更聪明的食物是存在的。饮食习惯与性格及精神活动有密切关系。如欧美人以肉食为主，擅长理论思维，性格刚强、固执；有较强的实际应用能力，富有创造力。
大多数脑物质都是由氨基酸合成的，而氨基酸的来源是蛋白质，所以，蛋白质的摄取量在一定程度上决定着人的个性和民族性格。维生素与脑物质及其人的智力之间的密切关系也不可等闲视之。
简单的举例：
1、维生素与大脑的关系
当孕妈妈体内维生素B6缺乏时，制造脑物质——酪氨酸的酶活性会下降，因而容易生出癫痫患儿。婴儿膳食中缺乏维生素B6，会引起惊厥、神经炎。
2、石榴汁与大脑的关系
美国科研人员最近还有一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统，稳定情绪的作用。
3、鱼与大脑的关系
孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。
不过要注意不要吃一些深海含汞比较高的鱼等。
4、巧克力与大脑的关系
还有研究表明：怀孕期间每天吃巧克力的母亲，大都在婴儿出生后说他们的孩子笑得多，而且对陌生环境很少有畏惧表现。
据推测，巧克力中含有的化学成分也许可以改善孕妇的心情，从而间接影响胎儿未来的情绪素质。
不过，巧克力虽然好吃，但孕妈妈不可多吃哦！
5、蔬菜与大脑的关系
人的先天智力条件好坏，与胎儿期从母体吸取的营养有密切关系。科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关。
一些孕妇和儿童中普遍地存在着偏食、挑食和厌食蔬菜的情况，这对儿童大脑发育、智力成长是很不利的。
科学家做了这样的试验，将一些智力迟钝的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、C和叶酸、B族维生素的蔬菜及一些矿物质，第二组使用安慰剂。
经一段时期后，食用富含维生素蔬菜的第一组的智商要比后者显著提高。当给服安慰剂的第二组也补食含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显的上升。
人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等七种营养成分构成。其中维生素B族、C和E极为丰富，这些维生素与儿童的智力关系很大。
在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量维生素B族、C和E，它们不但质量高，而且容易被吸收利用。
作为妈妈，千万不要仅仅重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的投入，而忽视了维生素对儿童的发育及与智力的影响。
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在孕期，孕妈妈的饮食很重要，但千万不可盲目进补，避免营养过剩哦。
专家指出，孕妈妈的饮食和营养摄入需要讲究科学，并非多多益善。
孕妈妈体重过重，摄入盐、糖过多，容易导致妊娠期高血压、妊娠糖尿病等妊娠并发症和巨大儿，同时也增大了分娩的危险性，是难产率升高、剖宫产率上升的重要原因之一。
而新生儿过于肥胖，将来可增加高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病的发病率，严重影响其生命质量。
所以，孕妈妈一定要懂得适可而止的道理，对胎宝宝要在科学的前提下，格外的照顾哦！
